Новогодние бутерброды 2024 – подборка самых вкусных

Приближается Новый Год 2024, который пройдет под знаком Дракона! Не один новогодний стол не обходится без такой популярной закуски как бутерброды. В праздник хочется сделать их особенно вкусными и нарядными. Наш сайт поможет вам определиться с закуской, которую вы подадите гостям. Мы приготовили аппетитнейшую подборку новогодних бутербродов, собрав лучшие рецепты и идеи. Выбирайте!

Новогодние бутерброды 2024

Вариантов бутербродов существуют сотни, а может и тысячи. С селедкой, авокадо, колбасой и сыром, красной и черной икрой, с креветками. Делают закуску на черном и белом хлебе, на багете и батоне, на крекерах и других видах печенья, на чипсах. Разнообразие закусок впечатляет, все ограничено лишь вашей фантазией.

Бутерброды с селедкой

Одни из самых популярных бутербродов на новогоднем столе. Селедка сочетается со свеклой, отварной морковью и картофелем, солеными огурцами. Так же можно добавить лимон, оливки, масло, свежий огурец.

Бутерброд с селедкой , свеклой и соленым огурцом

Очень яркая закуска в которой идеальное сочетание продуктов.

Ингредиенты

• Белый багет
• Свекла
• Майонез
• Селедка малосольная
• Соленый огурец

Приготовление

1. Отварить свеклу до готовности.
2. Багет нарезать на кружки.
3. Соленый огурец порезать.
4. Отварную свеклу натереть на мелкой терке. Подсолить и поперчить, заправить майонезом.
5. Намазать каждый кусочек хлеба свекольной икрой.
6. Сельдь разделать на филе, и нарезать на кусочки.
7. Уложить по кусочку селедки на каждый бутерброд.
8. Соленый огурец нарезать на кружки. Уложить по кружку поверх кусочков сельди.
9. Украсить бутерброд зеленью.

Канапе с сельдью и красным маринованным луком

Очень аппетитные канапе с сельдью и маринованным луком. Чтобы лук получился красивого розового цвета, при мариновании нужно добавить немного сока свеклы, чтобы лук окрасился.

Ингредиенты

• Малосольная сельдь
• Картофель
• Черный Бородинский хлеб
• Лук репчатый
• Кусочек свеклы
• Уксус 9%

Приготовление

1. Черный хлеб нарезать на прямоугольнички.
2. Картофель отварить в мундирах. Остудить и очистить кожицу. Нарезать на кружочки или овалы, по форме нарезанного хлеба.
3. Селедку разделать на филе, чтобы она была без костей. Нарезать на кусочки.
4. Лук нарезать кольцами и замариновать в уксусе с добавлением кусочка свеклы или свекольного сока.
5. Собрать канапе, уложив на хлеб картошку, затем селедку и лук.
6. Скрепить все шпажкой и украсить свежей зеленью.

Бутерброды с колбасой

Бутики с колбасой очень актуальны. Вариантов такой закуски довольно много. Несколько самых интересных представлено ниже. Колбаса сочетается с сыром, маслом, лимоном, маслинами, солеными и свежими огурцами, яйцами.

Фуршетные мини бутерброды с колбасой

Современные и модные бутербродики для фуршетного новогоднего стола. Их можно сделать в виде ассорти из салями. ветчины и других видов колбас, карбонада, сала. Все что нужно, это нарезать свежий хрустящий багет на кусочки. Выложить красиво поверх хлеба сложенные кусочки тонконарезанной колбасы. Поверх мясного ингредиента выложить сыр свернутый рулетиками, кусочки помидорок черри, дольки вареного яйца или маринованные корнишоны. такое ассорти из бутербродов очень эффектно смотрится на столе. Подавать на подносах.

Канапе с колбасой и свежими огурцами

Простые канапе с колбасой и свежим огурцом. Хорошая альтернатива обычным бутербродам.

Ингредиенты

• Колбаса салями или ветчина
• Свежий огурец
• Маслины без косточек
• Белый багет

Приготовление

1. Нарезать свежий батон или багет на круглые кусочки.
2. Так же кружочками нарезать огурец.
3. Маслину порезать на колечки.
4. Собираем канапе: кладем на кусочки хлеба по кружочку огурца. Берем из нарезки салами кружок колбасы и сворачиваем конусом.
5. Укладываем колбасный конус на огурец, в серединку кладем колечко из маслины.
6. Скрепляем конструкцию красивой шпажкой.

Бутерброды с сыром

Бутерброды с сыром так же частые гости на праздничном столе. Сыр сочетается со многими продуктами, поэтому вариантов приготовления очень много. Хороший дуэт сыра и винограда, сочетаются также сыр и орехи, можно сочетать с колбасой, красной рыбой, маслинами, лимоном, креветками. А творожный сыр так и вовсе часто является основой во многих канапе и бутербродах, он сочетается практически со всеми продуктами: авокадо, икрой, морепродуктами.

Новогодние бутерброды с сыром в виде звездочек

Очень красивые новогодние бутерброды-канапе в виде звездочек. Делаются на основе тостерного хлеба. Можно сделать варианты с разной сырной начинкой, чтобы получилось ассорти. Приготовить просто, нужно вырезать из тостерного хлеба звездочки. Делают это при помощи металлической формочки. Обжарить хлебные звезды на сливочном масле до образования гренок. На каждый бутерброд идет по 2 звездочки. Начинку между звездами можно сделать разную. Например, пластинку сыра Гауда с кусочком малосольной красной рыбы. Или, кусочек сыра с плесенью соединить с кусочком копченого бекона. Закрепить конструкцию шпажкой, украсив верх долькой лимона.

Горячие бутерброды с сыром, ветчиной и грибами

Очень сытная закуска подходит для крепких алкогольных напитков. Бутербродики подаются в горячем виде.

Ингредиенты

• Белый батон
• Сливочное масло
• Сыр твердый, который хорошо плавится
• Ветчина
• Шампиньоны

Приготовление

1. Обжарить кусочки батона на сливочном масле, чтобы получились хрустящие золотистые гренки.
2. Шампиньоны промыть, почистить, нарезать мелкими кусочками. Обжарить посолив и поперчив.
3. Ветчину мелко порезать кубиками.
4. Смешать кусочки ветчины с грибами и выложить получившуюся массу на кусочки хлеба.
5. Сыр натереть на крупной терке. Присыпать бутерброды.
6. Поставить бутерброды в разогретую духовку, и разогревать до того момента пока сыр расплавится и подрумянится.

Бутерброды с красной икрой

Хозяйки всегда стараются поставить на новогодний стол бутерброды с красной икрой. Икра символизирует достаток в доме. Несколько вариантов закусок представлено ниже.

Если для вас дорого купить настоящую красную икру, не беда. Сейчас существует множество имитаций, которые не только повторяют внешний вид икры, но даже похожи по вкусу.

Бутерброды с красной икрой на печенье “Мария”

Очень простая закуска на печенье “Мария”. Вся элегантность этих бутербродов в из простоте. Достаточно намазать печенье небольшим количеством творожного сыра без добавок или сливочным маслом, а поверх выложить чайную ложку красной икры. Украсить зеленью.

Бутерброды с красной икрой и красной рыбой

Простые бутерброды, но очень вкусные. Икра с красной рыбой дополняются кружком свежего огурца.

Ингредиенты

• Хлеб (белый, серый или черный)
• Творожный сыр
• Красная икра
• Красная рыба
• Свежий огурец
• Зеленый лук

Приготовление

1. Нарезать хлеб.
2. Намазать каждый кусок творожным сыром.
3. Выложить по кусочку красной рыбы и по чайной ложке икры или ее имитации.
4. Огурец промыть и нарезать кружками. Положить по кружку на каждый бутерброд.
5. Зеленый лук порезать и посыпать праздничные бутерброды.

Бутерброды с креветками

Бутерброды и канапе с креветками очень популярны, потому что вкусные! Для любителей морепродуктов пару вариантов вкусной закуски.

Бутерброды с креветками и авокадо

Очень оригинальная закуска – сендвич с креветками, авокадо и нежным соусом.

Ингредиенты

• Серый или белый хлеб – 2 ломтика
• Оливковое масло – по вкусу
• Салат листовой – 100 г
• Авокадо – ½ шт.
• Лимонный сок – по вкусу
• Очищенные креветки среднего размера– 150 г
• Майонез “Провансаль” – 2 ст. л.
• Томатный кетчуп – 1 ч. л.
• Соус чили – ½ ч. л.
• Соль – по вкусу
• Зеленый лук – для украшения.

Приготовление

1. Хлеб порезать на ломтики, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в сковороде гриль до золотистого цвета.
2. Листовой салат промыть и нарезать тонкими кусочками в виде полосок.
3. Половинку авокадо очистить, нарезать тонкими дольками. Сбрызнуть лимонным соком, от потемнения.
4. В пиале смешать майонез, томатный кетчуп, соус чили, соль.
5. Приготовленную заправку смешать с очищенными отваренными креветками и разложить на гренки.
6. Сверху выложить нарезанный авокадо и листовой салат, посыпать нарезанным зеленым луком.

Бутерброды с креветками на булочке

Простые бутерброды к новогоднему столу. Делаются на круглой свежей булочке. Все что нужно, это разрезать булочки пополам и смазать майонезом или тонким слоем творожного сыра. Свежий огурец порезать на кружки, помидор на ломтики. Уложить овощи на слой творожного сыра. Поверх выложить по три отварных креветки. Украсить зеленью.

На крекерах

Не так давно, такая закуска была новинкой, а сейчас прочно закрепилась на праздничных столах у многих хозяек. Удобные мини бутербродики на печенье полюбились за удачное аппетитное оформление, вкус и практичность.

Бутерброды на крекере с красной рыбой и творожным сыром

Простая вкусная закуска на крекере. Намажьте печенье слоем творожного сыра. Кусочки красной рыбы скрутите в виде розочки и уложите на слой сыра. Поперчите по вкусу. Посыпьте кедровыми орешками.

Закуска на крекерах с куриным паштетом

Очень вкусные бутерброды на крекере. Начинка делается из паштета из куриной печени. Очень хорошее сочетание продуктов и великолепный вкус.

Ингредиенты

• Крекеры
• Паштет из куриной печени
• Соленые или маринованные корнишоны
• Лимон
• Микрозелень для украшения

Приготовление

1. Приготовить куриный паштет или купить готовый.
2. Поместить паштет в кулинарный мешок и выпустить понемногу на каждое печенье.
3. У корнишонов удалить “попки” и разрезать пополам поперек. Уложить по кусочку огурца на бутерброды.
4. Лимон порезать на маленькие треугольники или дольки. Положить по одной на бутерброды.
5. Украсить микрозеленью.

Новогодние канапе

Канапе прочно закрепилось на новогоднем столе. Очень практичная и аппетитная закуска на шпажках. Главное условие  – чтобы продукты в канапе сочетались между собой.

Канапе с колбасой салями и соленым огурцом

Вкусные канапе , которые очень просто сделать. Белые кусочки хлеба поджарьте на сливочном масле, чтобы получились румяные гренки. Намажьте каждую гренку творожным сыром. Возьмите нарезку салями, сложите колбасные кружки конусом и выложите на творожный сыр. Половинку маринованного или соленого корнишона уложите поверх колбасы. Скрепите все зубочисткой или шпажкой, не забыв использовать оливку без косточки.

Канапе с огурцом, красной рыбой и маринованным имбирем

Идеальная закуска в Год Дракона. Острый маринованный имбирь придаст огненный вкус бутерброду.

Ингредиенты

• Свежий огурец
• Маринованный имбирь
• Красная малосольная рыба

Приготовление

1. Свежий огурец нарезать кусочками.
2. Филе малосольной красной рыбы нарезать тонкими маленькими кусочками.
3. Выложить на огурец рыбу, а сверху маринованный имбирь.
4. Скрепить конструкцию красивой шпажкой.

Бутерброды в год Дракона

Дракон как известно огнедышащее существо. Поэтому, чтобы угодить символу года, сделайте острые бутерброды, чтобы почувствовать себя огнедышащим драконом. Такая острая закуска возбуждает аппетит.

Бутерброды с моцареллой и жгучим перцем

Для любителей острого советуем приготовить немного острых закусочных бутербродов с сыром моцарелла и жгучим перцем. Для приготовления нужно обжарить багет на сливочном масле. Затем выложить на получившуюся гренку кусочки моцареллы и жгучего перца с листиками базилика. Получится такой себе “Жгучий Капрезе”. Дракон точно оценит.

Острые бутерброды с помидором и плавленым сыром с чесноком

Очень вкусная закуска! Сочный помидор и острый плавленый сыр – отличное сочетание. А перепелиные яйца сделают бутерброды еще сытнее. Приготовить закуску очень просто. Нарежьте помидоры кружками. Плавленый сыр натрите на мелкой терке. Чеснок пропустите через чеснокодавку и смешайте с плавленым сыром и небольшим количеством майонеза. На каждый кусочек помидора положите чайной ложкой немного сырной намазки. Рядом положите половинку отваренного перепелиного яйца. Посыпьте бутерброды нарезанной зеленью. Можно подавать острую закуску к столу.

Идеи оформления новогодних бутербродов 2024

Не только вкус закуски важен, но и красивое аппетитное оформление. Представляем несколько новогодних идей для украшения бутербродов в 2024 году.

Бутерброды “Ёлочки”

Елка – символ нового года, поэтому хозяйки придумывают закуски в виде этого зеленого деревца. Ниже представлено несколько способов как сделать бутерброды в виде елки.

Вариант 1. Огуречные слайсы помогут сделать модные и стильные бутерброды к новогоднему столу.

Вариант 2. Из лаваша, пасты из авокадо и соломки, можно сделать аппетитные елочки.

Вариант 3. Новогодние елочки из свежего огурца и красной икры. Звездочка из отварной моркови.

Вариант4. Очень симпатичная елочка, из листков петрушки.

Идея новогоднего канапе

Очень простая и очень красивая идея оформления новогоднего канапе. Подберите заранее красивые шпажки, чтобы закуска смотрелась еще праздничнее.

Мы надеемся, что вам понравились идеи и оформление бутербродов на 2024 год. Вы наверняка нашли что-нибудь для себя. Добавьте немного своей фантазии и ваша закуска будет самой привлекательной и вкусной на новогоднем столе 2024!

Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!